キャンプ2日目の朝は、朝ご飯を食べたら撤収作業！
子どもたちにはしっかり食べてほしいけれど、朝から何品も作って洗い物を増やすのも大変です。
できるだけ手間をかけず、体力も残しておきたい。
一品はちゃんと作って、あとはちょっと手抜きするのが私のスタイルです。
もちろん、子ども受けのいいメニューを選ぶようにしています。
今回は、手軽に作れるキャンプの朝ご飯アイデアを紹介します。
簡単だけどキャンプにぴったりな朝食をピックアップしてみました！
情報は随時更新していくので、ぜひチェックしてみてくださいね。
①パン、ご飯類
キャンプらしさを出したいならおすすめ！カートンドッグ
キャンプならではの豪快さもあって、子連れキャンプの朝ご飯にぴったりなのがカートンドッグ。
人数分の牛乳パックを持っていく手間はかかりますが、一度にまとめて作れるのがうれしいキャンプ飯です。
- まず、ホットドッグ用のパンにウインナーやチーズ、ハムなどを挟み、アルミホイルで包みます。
- それを牛乳パックに入れて、火をつけるだけ。
- パックが燃え尽きるころには、中のホットドッグがいい感じに焼き上がります。
火を使うので、バーベキューコンロなど安全な場所で作ってくださいね。
たったこれだけなのに、フライパンなどで焼くのとは違ったふっくら感があって、すごくおいしいですよ！
詳しい作り方はこちらのサイトが参考になります。
握っても、冷凍食品でもOK！焼きおにぎり
前日の夕食で白米が余っていたら、作ってみてほしいのが焼きおにぎり！
おにぎりの表面に醤油や味噌を塗って、フライパンや網で焼くだけです。
網で焼く場合はくっつきやすいので、網に油を塗っておくと安心。
また、前日におにぎりにしておくと、翌朝スムーズに作れます。
さらに手抜きしたいときは、冷凍焼きおにぎりを使うのも◎
クーラーボックスでしっかり冷やして持っていけば、朝にはちょうどいい具合に解凍されていることも。
ホットサンドに飽きたら・・・イングリッシュマフィン
サンド系というとホットサンドが定番ですが、我が家ではイングリッシュマフィンが人気。
フライパンで軽くパンを温めて、ハムやチーズ、焼いたウインナーなどを挟むだけです。
そこにカップスープなどをプラスしています。
ちなみに、カップスープってご飯とチーズを入れてリゾット風にしたりと、何かと便利なのでおすすめです！
子供が好きな具材を挟める！ブリト－
トルティーヤに焼いたウインナーやチーズ、ケチャップなどをつけて巻くだけで、簡単なブリトーの完成！
レタスやトマトを加えれば野菜も摂れて、ボリュームも出るのでおすすめです。
トルティーヤの生地は、輸入食品を扱うお店や業務スーパー、大型スーパーなどでも購入できます。
卵＆牛乳orカッププリンでも作れる！フレンチトースト
フレンチトーストは、
- 卵1個に対して牛乳150ml、砂糖大さじ1程度を混ぜた卵液に食パンを浸す。
- フライパンで焼けば出来上がり。
※あとからシロップやはちみつをかける場合など、砂糖の量は好みで加減してくださいね。
上記の卵液で、5枚切り食パン2枚程度作れます。
卵や牛乳を使うので夏場は持ち運びに気を使いますが、簡単に作れて子どもも好きなメニューです。
もっと手抜きしたいときは、プリンをぐちゃぐちゃに崩して食パンを浸す方法も！
これなら卵や牛乳を別々に持ってくる必要がないので、荷物を減らしたいときにもいいですよね。
②サイドメニュー
炭の中に入れておくだけ！ホイル焼き
炭をおこすなら、じゃがいもや玉ねぎ、さつまいもを丸ごとアルミホイルで包み、炭の中に入れて作るホイル焼きもおすすめです。
私のおすすめは玉ねぎを丸ごと焼く方法。
火が通った玉ねぎにポン酢や醤油をかけて食べると、とってもおいしいですよ！
前日のバーベキューで余った野菜を使えるのも◎
色んな野菜を入れるだけ！スパニッシュオムレツ
卵にコンソメ、牛乳、野菜を入れてスキレットで焼くスパニッシュオムレツは、朝食にぴったり。
基本的にどんな野菜を入れてもおいしく、バーベキューで使ったキャベツや玉ねぎ、しいたけなどもよく合います。
ベーコンやウインナーなど、うまみの出る食材を入れるとボリュームもアップ。
パンやスープと合わせて、朝食の一品におすすめです
③スープ類
パスタを入れてボリュームアップしてもOK！具沢山スープ
具だくさんのスープは、1品で朝食が完結するといってもいいくらい優秀！
鍋にコンソメと、ベーコンやエビ、アサリなどのうまみが出る食材、たっぷりの野菜を入れて作ります。
牛乳と冷凍アサリでクラムチャウダー風、トマトジュースとベーコンでミネストローネ風など、入れる食材によっていろいろ楽しめますよ！
パスタやマカロニを加えれば、さらにボリュームアップできます。
染みわたるような美味しさ！豚汁
スープ類は、簡単にたっぷりの栄養が摂れて本当におすすめのメニュー。
ご飯派の方には、おにぎり＋豚汁という組み合わせもおすすめです！
暖かい時期でもキャンプ場の朝は冷え込むことがあるので、汁物があるとうれしいですよね。
材料は自宅で切って持っていくと便利。
スーパーで豚汁用のカット野菜を購入して使うのも手軽でおすすめです。
まとめ
キャンプ2日目の朝は何かと忙しいので、なるべく手間をかけず、でも子どもにはしっかり食べてもらえるように。
前日のBBQで余った食材を使ったり、品数を減らしたりしながら、バランスも考えられるメニューをピックアップしてみました。
キャンプの朝は早く、撤収作業や帰りの運転、子どもとの遊びなど、意外と体力を使います。
朝ご飯はできるだけ手軽に済ませつつ、しっかり食べて、元気に撤収・帰宅できるようにしたいですね！
※おすすめメニューは随時更新していくのでぜひこまめにチェックしてみて下さいね！
