キャンプで迎える朝は空気が澄んでいて、いつもとは違った良さがありますよね
これから撤収作業という大仕事があるので朝ご飯はしっかり食べておきたいところ。
出来るだけ洗い物を減らしたいし体力も残しておきたいキャンプ二日目の朝ご飯。
一品はちゃんと作って、他はちょっと手抜きするのが私のスタイル。
もちろん、子供たちもしっかり食べてくれるように、子供受けのいいメニューを選ぶようにしています。
今回の記事では、手軽なキャンプでの朝ご飯のアイデアを紹介します。
手軽だけれどキャンプにぴったりな朝食をピックアップしてみました!情報は随時更新していくので、ぜひチェックしてみて下さいね。
①パン、ご飯類
キャンプらしさを出したいならおすすめ!カートンドッグ
キャンプならではの豪快さもあって、子供連れキャンプの朝ご飯にぴったりなカートンドッグ。
人数分の牛乳パックを持っていく手間はかかりますが、一気に同時に作れるキャンプ飯です。
まず、ホットドック用のパンにウインナーやチーズ、ハムなどを挟みアルミホイルで包みます。
それを牛乳パックに入れ、牛乳パックに火をつけるだけ。
パックが燃え尽きるころには中のホットドッグが良い感じに!
バーベキューコンロの上などで燃やすようにしてくださいね
たったこれだけの事なのに、フライパンなどとは違ったふっくら感もあって凄くおいしいですよ!
詳しいレシピはこちらのサイトが参考になります
握っても、冷凍食品でもOK!焼きおにぎり
前日の夕食で白米が余っていたら作ってみて欲しいのが焼きおにぎり!
おにぎりの表面に醤油やみそを塗ってフライパンや網で焼くだけ
網で焼く場合は、くっつくので網に油を塗っておくと安心。
また、前日に握っておくとスムーズです。
手抜きの方法として冷凍おにぎりを使うのも◎
一日目は保冷剤がわりにもなるし、翌朝使う頃にはいい感じに解凍されています。
ホットサンドに飽きたら・・・イングリッシュマフィン
サンド系というとホットサンドが定番ですが、我が家ではイングリッシュマフィンが人気。
フライパンで軽くパンを熱してハムやチーズ、焼いたウインナーなどを挟むだけ。
そこにカップスープなどをプラスしています。
ちなみにカップスープって万能で、そのまま飲むのはもちろん、ごはんとチーズを入れてリゾットにしたりと何かと便利なのでおすすめ!
子供が好きな具材を挟める!ブリト-
トルティーヤに焼いたウインナーやチーズ、ケチャップを巻くだけでブリト-の完成
レタスやトマトを加えれば野菜も取れてボリュームも出るのでおすすめ!
生地は海外食品を扱うお店や業務スーパー、大型スーパーなどでも購入できます
卵&牛乳orカッププリンでも作れる!フレンチトースト
フレンチトーストは、卵1個に対して牛乳150mlと砂糖大さじ1程度を入れた卵液に食パンを漬け込み、フライパンで焼けば出来上がり。
あとでシロップやはちみつを掛ける場合など、砂糖の量は好みで加減してくださいね
上記の卵液で5枚切り食パン2枚作れます。
牛乳を使うので夏場は気を使いますが、簡単だし子供も好きなメニューです。
手抜き版のレシピとして、ぐちゃぐちゃにしたプリンに漬け込むという方法もあります!
これならデリケートな卵や牛乳を持ってくる必要が無いのでいいですよね!
②サイドメニュー
炭の中に入れておくだけ!ホイル焼き
炭をおこすなら、ジャガイモや玉ねぎ、サツマイモを丸ごとアルミで包んで炭の中に入れて作るホイル焼きもおすすめです。
おススメは玉ねぎ丸ごとで、ポン酢やしょうゆをかけて食べるのがとっても美味しい!
色んな野菜を入れるだけ!スパニッシュオムレツ
卵にコンソメ、牛乳、野菜を入れてスキレットで焼くスパニッシュオムレツは朝食にぴったり。
基本的にどんな野菜を入れても美味しいし、バーベキューで使ったキャベツや玉ねぎ、シイタケなどは相性がいい食材です。
ベーコンやウインナーなどの出汁が出る食材を入れるとボリュームもうまみもアップ。
パンやスープと合わせて、朝食の一品としておすすめです。
③スープ類
パスタを入れてボリュームアップしてもOK!具沢山スープ
具だくさんのスープは1品で完結すると言っていい位優秀!
お鍋にコンソメとベーコンやエビ、アサリなどの出汁になるもの、たっぷりの野菜を入れて作ります。
牛乳と冷凍アサリでクラムチャウダー、トマトジュースとベーコンでミネストローネ風など入れる食材によって色々楽しめますよ!
染みわたるような美味しさ!豚汁
スープ類は簡単にたっぷりの栄養が摂れて本当におすすめのメニュー。
ごはん派の方には、お握りに豚汁という組み合わせもおすすめです!暖かい時期でもキャンプ場の朝は冷え込むことが多いので汁物はあると嬉しいメニュー。
材料は切って持っていくと便利かな?
スーパーに豚汁用のカット野菜が売っていたりもしますよね。
まとめ
子供連れキャンプで喜ばれそうな、朝食のアイデアについて紹介しました!
キャンプ二日目の朝は忙しいので、ママ目線でなるべく色んな食材を使ってえバランスは考えつつ、BBQの残り野菜なんかで出来そうなメニューをピックアップしてみました。
キャンプの朝は早いです。撤収や帰りの運転、子供遊ぶことを考えて普段よりもしっかりとした朝ご飯を準備してくださいね
※おすすめメニューは随時更新していくのでぜひこまめにチェックしてみて下さいね!